Es vergeht mittlerweile kaum eine Woche, in der kein TV-Beitrag zum Thema Ernährung in den unterschiedlichsten Facetten in unserem Fernsehprogramm läuft. Ob hier gerade ein „Loose Weight“ Wettbewerb zu sehen ist, oder ein Star- und Sternekoch über Inhaltsstoffe von Brot referiert, ich habe zu tun, bei dieser Flut an Expertenwissen noch den Überblick zu behalten. Und ich behaupte mal, Dir geht das genauso.
Das Thema Ernährung bewegt Menschen.
Nicht unbedingt auf den nächsten Sportplatz, aber vor die Glotze. Logischerweise werden diese neuen Erkenntnisse dann auch von meinen Ernährungskurs-Teilnehmerinnen aufgegriffen:
„Ich habe gehört, dass Kaffee die Fettverbrennung ankurbelt“ oder „Zu viel Eiweiß essen ist ungesund“. Oftmals werden diese Aussagen mit wissenschaftlichen Studien untermauert , um dem ganzen Thema den nötigen Nachdruck zu verleihen. Wer oder was diese Studien in Auftrag gegeben hat, bleibt meist im Dunkeln. Oder ob diese sogenannte Studie im Sinne einer wissenschaftlichen Studie überhaupt so bezeichnet werden darf bleibt ebenfalls ungeklärt.
Wie ich damit umgehe? Ganz einfach! Nach fast zwei Jahrzehnten Erfahrung in der Ernährungsberatung zählen für mich nur Eines: Ergebnisse!
Tatsache ist, ich kenne niemanden, der durch Kaffeetrinken nachweislich Körperfett reduziert hat. Tatsache ist auch, dass die meisten Menschen in unseren Breitengraden viel zu wenig Eiweiß zu sich nehmen und an einem Zuviel von so etwas Essentiellem wie einem Makronährstoff stirbt man nicht!
Aber wenn ich einer 45jährigen Mutter zeige, wie ein perfektes Frühstück für den Tag aussieht, sie es umsetzt und mir schon nach drei Tagen die Rückmeldung gibt, wie wohl sie sich fühlt, wie viel Energie sie jetzt hat, dann ist das ein echtes Ergebnis. Wissenschaftlich belegbar? Sicherlich könnte ich das! Aber wen interessiert das schon!
Was zählt ist einfach das Ergebnis!
Denn wer möchte sich nicht auch fitter fühlen, mehr Energie haben und nur durch den perfekten Start in den Tag so ganz nebenbei in Form kommen?
Übrigens: Wie so ein perfektes Frühstück aussehen kann, lernst Du hier.
Oder wenn ich einer 35jährigen Managerin durch eine vernünftige Ernährungsumstellung dazu verhelfe, aus dem Club der Verstopften auszutreten, dem sie seit dem Teenageralter beiwohnt, dann ist das ein echtes Ergebnis. Natürlich hat das ernährungswissenschaftlich z.B. etwas mit Ballaststoffen zu tun, richtig! Doch dieses Wissen nützt Dir nichts, wenn Du nicht weißt, wie Du es ganz einfach und ohne großen Aufwand in die Praxis umsetzen kannst.
Solche Ergebnisse bewegen mich! Sie bewegen mich, noch viel mehr Menschen zu ihrer persönlichen Bestform zu verhelfen: praxisnah und alltagstauglich! Mit einem klaren Leitfaden „In 11 Schritten“. Und belegbar mit echten Ergebnissen!
Alles was für mich zählt!
Die Birgit
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